La carne rossa fa male?
Il consumo di carni rosse è correlato con il rischio di contrarre il diabete mellito di tipo II, il tumore del colon-retto e altri tumori. Come fare per limitare questi rischi? Mangiarne la giusta quantità.
Probiotici, prebiotici, simbiotici: cosa sono?
Puó capitare di vedere sugli scaffali della farmacia i termini probiotico, prebiotico e simbiotico. Le loro definizioni vengono spesso confuse, vediamo di fare chiarezza.
Come prevenire il diabete di tipo II
Il diabete mellito è un disturbo che porta all’aumento della concentrazione del glucosio nel sangue.
Sopravvivere alle feste natalizie senza ingrassare
I pranzi e le cene del periodo natalizio possono sembrare un ostacolo per il mantenimento del peso. Ecco come sopravvivere alle feste con serenità.
Gravidanza e alimentazione
L’alimentazione della donna in gravidanza influisce sulla sua salute e su quella del bambino. È importante, quindi, conoscere alcune accortezze da seguire in questo particolare momento della vita.
Le Lectine sono davvero anti-nutrienti che causano obesità?
Le Lectine, o emoagglutinine, sono anti-nutrienti che hanno ricevuto molta attenzione a causa dei media e di documenti fake sulla dieta che considerano le lectine come una delle principali cause di obesità, infiammazione cronica e malattie autoimmuni.
Gli ormoni che regolano il ciclo fame-sazietà
Quando avvertiamo lo stimolo della fame e mangiamo fino a sentirci sazi, attiviamo un meccanismo biologico estremamente complesso. Non si tratta solo di “pancia vuota” o “pancia piena”, ma di un dialogo costante tra sistema nervoso, tessuto adiposo e intestino, mediato da specifici ormoni prodotti ciclicamente.
Mini-guida alle tipologie di farina di grano
Sugli scaffali dei supermercati e sui menù dei ristoranti può capitare di dover scegliere tra le varie tipologie di farina di grano. Scopriamo cosa le differenzia e quali sono i loro utilizzi.
Colesterolo buono e cattivo: facciamo chiarezza
Può capitare di sentir parlare di colesterolo buono e colesterolo cattivo. Cerchiamo di capire cosa sono e cosa provocano.
La caffeina: che effetto ha sull’organismo
La caffeina è un alcaloide, costituente fondamentale del caffè, ma presente anche in altre bevande, nel tè, nel cioccolato, nel matè, nel guaranà è in alcuni farmaci e integratori alimentari.