Fagioli cannellini in umido
Un piatto a base di legumi italiani ricchi di fibre, bilanciati con zucca e un pool di erbe officinali per favorire la digeribilità. L'olio extravergine di oliva apporta polifenoli naturali in una ricetta nutriente e a basso indice glicemico.
Lo puoi trovare in:
| Energia | 527 kJ / 126 kcal |
|---|---|
| Grassi | 8,10 g |
| di cui saturi | 1,24 g |
| Carboidrati | 8,26 g |
| di cui zuccheri | 0,19 g |
| Fibre | 3,64 g |
| Proteine | 3,93 g |
| Sale | 1,41 g |
Peso porzione: 160 g
Cannellini in umido
Fagioli cannellini, cipolla, sedano, carote, zucca, vino rosso, olio extravergine di oliva, sale, pepe, timo, rosmarino, alloro, salvia, aglio.
Un piatto a base di legumi italiani ricchi di fibre, bilanciati con zucca e un pool di erbe officinali per favorire la digeribilità. L'olio extravergine di oliva apporta polifenoli naturali in una ricetta nutriente e a basso indice glicemico.
Piatto bilanciato e nutriente a base di fagioli, arricchito con erbe aromatiche
Cannellini
I fagioli sono innanzitutto una buona fonte di proteine. Contengono un particolare tipo di amido (resistant starch) che si comporta nei confronti della flora intestinale come le fibre. La presenza di lecitina, favorendo l’emulsione dei grassi, evita il loro accumulo nel sangue. Ricchi di carboidrati hanno però un indice glicemico basso (31). Contengono inoltre calcio, fosforo, ferro e potassio.
Materie prime di alta qualità italiana
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