Polpette di cavolfiori con legumi
Un secondo vegetale che combina fagioli borlotti e farina di ceci per un profilo amminoacidico completo. L'unione con il cavolfiore e le spezie, come cumino e peperoncino, favorisce la digestione e apporta preziosi composti protettivi.
Lo puoi trovare in:
| Energia | 430 kJ / 102 kcal |
|---|---|
| Grassi | 2,70 g |
| di cui saturi | 0,39 g |
| Carboidrati | 12,60 g |
| di cui zuccheri | 1,70 g |
| Fibre | 3,00 g |
| Proteine | 5,70 g |
| Sale | 1,00 g |
Peso porzione: 150 g
Polpette di cavolfiori e legumi
Fagioli borlotti, cavolfiori, farina di ceci, olio extravergine di oliva, farina di riso integrale, sale, prezzemolo, cumino, peperoncino rosso.
Un secondo vegetale che combina fagioli borlotti e farina di ceci per un profilo amminoacidico completo. L'unione con il cavolfiore e le spezie, come cumino e peperoncino, favorisce la digestione e apporta preziosi composti protettivi.
Polpette di cavolfiori e legumi DocFoody: proteine vegetali e fibre prebiotiche da agricoltura selezionata. Un piatto bilanciato con spezie digestive e farina di riso integrale.
Cavolfiori
I cavolfiori sono una verdura ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. Sono una fonte eccellente di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e promuove la salute della pelle, e di vitamina K, che è essenziale per la coagulazione del sangue e la salute delle ossa. I cavolfiori contengono anche folati, importanti per la sintesi del DNA e la crescita cellulare, e fibre alimentari, che favoriscono la digestione e prevengono il cancro al colon. Inoltre, contengono composti sulforafani, noti per le loro proprietà antinfiammatorie e anticancerogene.
Fagioli e farina di ceci
I fagioli sono un'altra ottima fonte di proteine e fibre. Contengono una vasta gamma di nutrienti, tra cui folati, ferro, magnesio e potassio. I fagioli sono noti per i loro benefici cardiovascolari, poiché le fibre solubili aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. La farina di ceci è ricca di proteine e fibre, che aiutano a mantenere il senso di sazietà e supportano la salute digestiva. È anche una buona fonte di ferro e folati, importanti per la formazione dei globuli rossi e la sintesi del DNA.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni