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Se da una parte le mazzancolle, fonti di acidi grassi preziosi e di buone proteine, sono crostacei autoctoni del Mar Mediterraneo, dall'altra ben presenti nella nostra cucina sono anche le verdure di accompagnamento. La spezia caratteristica di questo piatto, la curcuma, proviene invece dalla tradizione orientale.
| Energia | 564 kJ / 134 kcal |
|---|---|
| Grassi | 3,28 g |
| di cui saturi | 0,54 g |
| Carboidrati | 18,63 g |
| di cui zuccheri | 2,54 g |
| Fibre | 2,20 g |
| Proteine | 6,31 g |
| Sale | 0,70 g |
Peso porzione: 250 g
Riso basmati integrale, mazzancolle, piselli, zucchine, carote, cipolle, olio extravergine di oliva, semi di sesamo, curcuma, sale, erba cipollina.
Se da una parte le mazzancolle, fonti di acidi grassi preziosi e di buone proteine, sono crostacei autoctoni del Mar Mediterraneo, dall'altra ben presenti nella nostra cucina sono anche le verdure di accompagnamento. La spezia caratteristica di questo piatto, la curcuma, proviene invece dalla tradizione orientale.
Fonte di acidi grassi preziosi, di proteine e fibre.
Basso contenuto di trigliceridi e ottimo rapporto tra gli acidi grassi essenziali omega-3 e omega-6. Per il loro contenuto di proteine e vitamine sono una valida alternativa ad altri prodotti di origine animale.
Spezia molto utilizzata nella cucina orientale, arricchisce i nostri piatti con il suo sapore particolare e con i polifenoli di cui è ricca, in particolare con la curcumina.

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