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Piatto gustoso in equilibrio tra le proteine del pesce e gli ottimi carboidrati del riso venere, più ricco in proteine di altri tipi di riso, ha un contenuto di ferro quattro volte superiore al riso comune e il doppio del selenio. I peperoni forniscono la vitamina C con azione antiossidante.
| Energia | 573 kJ / 137 kcal |
|---|---|
| Grassi | 4,18 g |
| di cui saturi | 0,70 g |
| Carboidrati | 18,72 g |
| di cui zuccheri | 2,57 g |
| Fibre | 2,07 g |
| Proteine | 5,26 g |
| Sale | 0,70 g |
Peso porzione: 250 g
Riso venere integrale, peperoni, calamari, cipolle, olio extravergine di oliva, timo, peperoncino, pepe, sale, erba cipollina.
Piatto gustoso in equilibrio tra le proteine del pesce e gli ottimi carboidrati del riso venere, più ricco in proteine di altri tipi di riso, ha un contenuto di ferro quattro volte superiore al riso comune e il doppio del selenio. I peperoni forniscono la vitamina C con azione antiossidante.
Piatto gustoso in equilibrio tra le proteine del pesce e gli ottimi carboidrati del riso venere.
Sono molluschi molto ricchi di proteine e poveri di grassi saturi e di sodio. Hanno un potere saziante discretamente alto e sono relativamente poco calorici (68 Kcal/100 g). Contengono poco sodio e molto potassio e selenio.
Sono molto ricchi di vitamina C (soprattutto quelli gialli) e di beta carotene (quelli rossi): sono pertanto considerati ottimi antiossidanti.

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