Zuppa di riso rosso e cannellini
Un piatto ricco di micronutrienti forniti dal riso rosso e dai legumi che sono anche un'ottima fonte di proteine. Con proprietà antiossidanti, questo piatto è altamente digeribile.
Lo puoi trovare in:
| Energia | 510 kJ / 121 kcal |
|---|---|
| Grassi | 5,36 g |
| di cui saturi | 0,80 g |
| Carboidrati | 14,50 g |
| di cui zuccheri | 0,86 g |
| Fibre | 2,62 g |
| Proteine | 3,00 g |
| Sale | 1,09 g |
Peso porzione: 300 g
Zuppa di riso rosso e cannellini
Riso rosso integrale, fagioli cannellini, bieta, carote, sedano, cipolle, olio extravergine di oliva, aneto, alloro, pepe, coriandolo, sale.
Un piatto ricco di micronutrienti forniti dal riso rosso e dai legumi che sono anche un'ottima fonte di proteine. Con proprietà antiossidanti, questo piatto è altamente digeribile.
Ricco di nutrienti e di proteine.
Riso rosso integrale
Oltre ad avere un indice glicemico basso, è un alimento ricco di nutrienti. Il riso integrale mantiene tutte le proprietà nutritive naturali: infatti, se il riso viene raffinato, durante il processo viene perso il 67% della vitamina B3, l'80% della vitamina B1, il 90% della vitamina B6, metà del manganese, metà del fosforo, il 60% del ferro, e tutte le fibre e gli acidi grassi essenziali. Aumenta inoltre la digeribilità del piatto.
Pepe nero
Analogamente alle altre spezie, il pepe aumenta la secrezione dell’amilasi salivare, della lipasi pancreatica, e degli enzimi digestivi gastrointestinali, riducendo il tempo del transito intestinale, favorendo quindi la digestione. La piperina interagisce con i lipidi di membrana delle cellule intestinali, aumentandone la permeabilità e migliorando l’assorbimento di molti nutrienti.
Materie prime di alta qualità italiana
Cucina italiana a bassa temperatura
Pastorizzazione in sottovuoto delle confezioni